Ăn dặm cho bé như thế nào là hợp lý và hiệu quả?

88

Khi bé phát triển sau tháng thứ 5, việc cho bé ăn dặm là hoàn toàn cần thiết và quan trọng. Ngoài sữa mẹ, bé cần được cung cấp thêm các dưỡng chất từ bên ngoài. Đồng thời, việc ăn dặm cũng sẽ hình thành thói quen tự lập cho bé từ nhỏ. Nhưng cho bé ăn dặm như thế nào theo từng độ tuổi, lựa chọn đồ ăn dặm cho bé hợp lý luôn được mẹ quan tâm và chú trọng.

Cùng Hatchia247 tìm hiểu một số vấn đề quan trọng khi cho bé ăn dặm:

Vì sao cần cho trẻ ăn dặm theo từng giai đoạn. Mỗi tháng tuổi, cơ thể của bé sẽ có sự phát triển khác nhau, việc cung cấp thức ăn dặm theo từng độ tuổi, thời kỳ sẽ mang lại nguồn dinh dưỡng phù hợp cho bé.

Đồng thời, qua từng giai đoạn, các cơ quan trong cơ thể bé đã có sự thích nghi mới, việc tập và cho bé tiếp xúc nhiều hơn với đồ ăn và các chất khác nhau, góp phần tạo thói quen ăn uống cho bé và sự thích nghi với mùi vị, chất dinh dưỡng cúng tốt hơn.

Trẻ dưới 1 tuổi sẽ được cho ăn dặm theo 5 giai đoạn

1/ Giai đoạn sơ sinh đến dưới 5 tháng:

Giai đoạn này mẹ chỉ nuôi con bằng sữa mẹ hoặc sửa công thức. Hệ tiêu hóa của bé còn kém và vẫn đang phát triển nên chưa thể ăn thức ăn đặc.

2/ Giai đoạn từ 4-6 tháng tuổi:

  • Đồ ăn dặm cho bé từ 4-6 tháng tuổi ngoài sữa mẹ còn có thể bổ sung thêm sữa bột.
  • Bên cạnh đó, sau tháng thứ 5, mẹ có thể cho bé ăn thêm các tinh bột được xay nhuyễn từ khoai lang, ngũ cốc, các vitamin từ bí đỏ, cà rốt, chuối…
  • Thức ăn xay nhuyễn sẽ được pha với sữa theo tỷ lệ 1:5 và tăng dần tỷ lệ những ngày sau đó. Có thể cho bé ăn dặm 2 bữa/ngày.

3/ Giai đoạn từ 6-8 tháng tuổi:

  • Đồ ăn dặm cho bé từ 6-8 tháng tuổi sẽ phong phú hơn so với giai đoạn trước.
  • Thức ăn ngoài sữa mẹ hoặc sữa công thức còn có thêm tinh bột từ ngũ cố giàu sắt (gạo, yến mạch.., các loại củ: khoai lang, khoai tây…)
  • Các vitamin từ trái cây như chuối, lê, đào, kiwi, một số củ quả như bí đỏ, cà rốt…
  • Chất đạm từ đậu phụ, cá trắng, thịt gà, thịt heo, sữa…
  • Ngoài ra mẹ có thể sử dụng các loại đậu hạt như đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ…

Lưu ý là mẹ cần xay nhuyễn hoặc ninh nhừ thực phẩm rồi mới cho bé ăn và cho ăn theo liều lượng phù hợp.

4/ Giai đoạn từ 8-10 tháng tuổi:

  • Đồ ăn dặm cho bé khi bước vào giai đoạn này sẽ là hỗn hợp các loại ngũ cốc giàu chất sắt và tinh bột (gạo, lúa mì, yến mạch, khoai lang…)
  • Các loại trái cây và rau quả (chuối, lê, táo, kiwi, bơ, rau chân vịt, xúp lơ xanh, bí đỏ, cà rốt…)
  • Các thực phẩm giàu đạm như thịt gà, thịt bò, cá, tôm, các loại đậu hạt…
  • Giai đoạn này mẹ có thể cho bé ăn thêm phomai, váng sữa, sữa chua…
  • Giai đoạn này bé đã có thể cầm thức ăn bằng tay và tự ăn. Đồ ăn dặm cho bé giai đoạn này có thể xay thô một chút, các loại củ có thể nấu chín, cắt nhỏ để bé tự nhai.

Ngoài nhóm thực phẩm trên, mẹ có thể bổ sung thêm đồ ăn dặm cho bé như bánh quy, bánh ngũ cốc, bánh mì mềm và được cắt nhỏ…Mẹ đừng quên là bên cạnh việc cho bé ăn dặm, bé vẫn cần nguồn dinh dưỡng chính từ sữa mẹ hoặc sữa công thức.

Ngoài ra, khi chế biến thức ăn cho bé, mẹ cũng cần phải tuân thủ tỷ lệ thành phần dinh dưỡng cho bé. Nên thay đổi thực đơn cho bé để việc làm quen với mùi vị thức ăn dễ dàng hơn.

5/ Giai đoạn 10-12 tháng tuổi

Giai đoạn này, thực phẩm cung cấp dinh dưỡng cho bé cũng gần giống với cho bé ăn dặm từ 8-10 tháng tuổi. Tuy nhiên, các cơ quan ăn nhai của bé đã phát triển hơn nên mẹ có thể cho bé tự ăn hoặc chế biến các đồ ăn mềm để bé có thể bốc, cầm ăn, giai đoạn này, mẹ có thể bổ sung thêm dầu ăn dặm cho bé như dầu cá hồi, dầu gấc…

Mặc dù bé đã có sự phát triển nhưng mẹ cũng cần chế biến thức ăn theo công thức và tỷ lệ để đạt được lượng dinh dưỡng tốt nhất cho bé.

5 nguyên tắc cơ bản khi cho bé ăn dặm

Nguyên tắc 1: cho ăn dặm từ một loại tới nhiều loại

Khi bé bắt đầu ăn, chỉ cho ăn một loại, sau vài ngày mới chuyển qua loại mới, cần để ý và theo dõi phản ứng khi bé tiếp xúc với đồ ăn, không cho bé ăn nhiều vì hệ tiêu hóa còn kém.

Nguyên tắc 2: tập ăn từ dạng lỏng tới dạng rắn.

Cần cho bé ăn thức ăn lỏng vì bé còn nhỏ, khả năng nhai chưa được hình thành.

Nguyên tắc 3: từ loãng tới đặc.

Thức ăn loãng sẽ giúp bé dễ ăn hơn, hệ tiêu hóa hoạt động cũng dễ dàng hơn. Khi cơ thể phát triển mới điều chỉnh thức ăn cho đặc dần.

Nguyên tắc 4: từ tinh cho đến thô

Khi bé chưa có răng nên cho bé ăn các thức ăn đã được xay nhỏ rồi to dần, khi bé mọc răng có thể cho ăn thức ăn thô để răng có thể phát triển.

Nguyên tắc 5: từ ít đến nhiều.

Nên tuân thủ liều lượng và dinh dưỡng cho bé theo từng giai đoạn phát triển để cơ thể bé hoàn toàn khỏe mạnh.

Những lưu ý khi cho bé ăn dặm:

  • Hạn chế cho bé ăn lòng trắng trứng và hải sản có vỏ vì dễ gây dị ứng
  • Không cho bé ăn các loại rau có thành phẩn chứa nhiều axit oxalic như hẹ, măng…
  • Cho bé ăn lượng trái cây vừa phải để không bị dị ứng.
  • Không cho ăn dặm các đồ ăn chứa phụ gia và sắc tố, ảnh hưởng tới răng và vị giác của bé.
  • Bé dưới 1 tuổi, không cho gia vị vào đồ ăn.

Để phát triển tốt, trong quá trình ăn dặm cho bé, mẹ vẫn phải cho bé bú sữa mẹ hằng ngày ít nhất 3-4 lần/ngày. Ăn từ 2 bữa bột cháo/ngày tồi tăng dẫn số bữa lên thành 3 hoặc 4, duy trì đều đặn đến khi bé được 1 tuổi.

Để cho trẻ ăn dặm đúng cách và hiệu quả, ngay từ khi trẻ tròn 6 tháng tuổi cần áp dụng bột/cháo với 4 nhóm thực phẩm sau:

  • Nhóm thực phẩm cung cấp bột đường
  • Nhóm thực phẩm cung cấp chất đạm
  • Nhóm thực phẩm cung cấp chất béo
  • Nhóm thực phẩm cung cấp vitamin và chất xơ.

Hiểu được nhu cầu ăn dặm của trẻ và giúp mẹ dễ dàng hơn trong việc chăm sóc bé, Hatchia247 cung cấp các thực phẩm hỗ trợ quá trình ăn dặm cho bé như bột ngũ cốc, mì cho trẻ, bánh ăn dặm nước ép trái cây, phô mai, sữa chua…

Nhắc mẹ chọn mua đồ ăn dặm cho bé tại Hatchia247 để an toàn, hiệu quả và tiết kiệm

Bạn đang đọc bài viết Ăn dặm cho bé như thế nào là hợp lý và hiệu quả? tại chuyên mục Sức Khỏe, trên website Hạt Chia 247